Viedenské bary sú prirodzeným pokračovaním kaviarenskej kultúry – len o tón tmavšie, s presnejším svetlom a odvahou miešať tradíciu s dnešným rytmom mesta. Či už ide o decentný americký bar s dokonalým Martini, vinársky lokál s dôrazom na terroir alebo moderné kokteilové laboratórium, večer tu má vždy svoj elegantný poriadok. V každom pohári cítiť zmysel pre detail, ktorý je vo Viedni skôr pravidlom než výnimkou.