În Viena, restaurantele din marile case au devenit spații unde tradiția culinară se întâlnește cu o rigoare contemporană: servicii impecabile, bucătării de autor și o cultură a detaliului aproape muzicală. Aici, fine dining-ul capătă un ritm vienez—discret, precis, fără ostentație—iar vinurile, cofetăria și arta mesei spun, împreună, o poveste coerentă despre oraș.