În Viena, gelateria bună nu e doar un răsfăț, ci o mică lecție de gust: aceeași rigoare cu care se tratează cafeaua sau patiseria se regăsește și în textura, temperatura și echilibrul aromelor. De la rețete italiene impecabile la interpretări cu ingrediente locale și note discrete de sezon, înghețata devine un pretext elegant pentru a descoperi orașul la pas, între tradiție și rafinament contemporan.