Restaurant ON

Restaurant ON, signert Simon Xie Hong, tolker det kinesiske kjøkkenet med en internasjonal presisjon som føles helt hjemme i dagens Wien. Her møtes tunfisktartar og gresskarkjerneolje, eller wolfsbarsch og surkål, i en leken, men stramt komponert meny som setter lokale referanser i nytt lys. Når været tillater det, gjør den stille bakgårdshagen opplevelsen til et lite, diskret pusterom midt i byen.