Karma Ramen brengt een compacte, hedendaagse ramenbar-sfeer naar Wenen: ongekunsteld, precies en met een rustige focus op bouillon, noedels en balans. Het is het soort adres waar je even uit de koffiehuiscadans stapt en je laat meevoeren door Japanse comfortfood-cultuur, vertaald naar een stedelijk Weens ritme. Verwacht een korte kaart, heldere smaken en een publiek dat hier komt voor eenvoud met karakter.
What a FABULOUS first meal in Vienna (woooooooo)!!! I ordered the Tokyo ramen and added chili powder to make it spicy. The second I saw it, I had a good feeling it’d be delicious. The broth was perfectly hot and the taste immediately relieved me of my worries (I had horrible ramen recently in Madrid). This was a shoyu ramen and although more thin and less creamy of a broth than I’m used to, it was divine. The…
I really enjoyed this ramen place! The food is absolutely delicious and the portions are big and filling. We especially recommend the Tokyo Ramen – full of flavor and perfectly balanced. The sake is also excellent and pairs really well with the dishes. Definitely worth visiting to experience it all!