trude & töchter

カールスプラッツを見渡す新しいウィーン博物館の食の拠点「trude & töchter」は、地上階の“trude”で端正な日替わりのウィーン家庭料理を、上階の“& Töchter”ではバーとルーフテラスでコーヒーやケーキ、アペリティフを楽しめる二層の魅力が光ります。終日提供の朝食、とりわけÖfferlのブリオッシュが印象的で、名の由来である写真家トルーデ・フライシュマンの作品が空間に凛とした文化の奥行きを添えています。美術館の余韻と街の鼓動が自然に交差する、いまのウィーンらしい社交の場所です。