Address: Schrankgasse 4, 1070 Wien, Austria
Rating: 4.5 (1475 reviews)
シュピッテルベルクに佇むTian Bistroは、TIANの哲学をより軽やかに体験できる、洗練されたベジタリアン・ビストロです。ポール・イヴィッチが描く芯のある“肉なし”のラインが一皿ごとに立ち上がり、食材の輪郭と季節感が端正に響きます。ノンアルコールドリンクの完成度も高く、ウィーンの現代的な食の感性を静かに映し出します。