Pichlmaiers zum Herkner

郊外へ足を伸ばす価値のある「Pichlmaiers zum Herkner」は、かつての名店の記憶を継ぎつつ、伝統と現代性を軽やかに編み直した前菜から余韻まで美しい郊外ガストハウスです。オーストリアの定番（シュニッツェルや内臓料理）にクラシック・フレンチの技法と季節のひねりを重ね、地域のオーガニック食材と充実したワイン・ビールが“いまのウィーンの日常”を端正に映します。二層に広がるテラスの穏やかな空気が、食卓をいっそう立体的にしてくれます。