Meierei im Stadtpark

シュタットパルクとウィーン川を望む「Meierei im Stadtpark」は、Steirereckの系譜を感じさせる創意と、オーストリアの郷土性が端正に結びつく一軒です。クレソン香るじゃがいもスープや仔牛のベウシェル、塩漬けシトロンがきりりと効いた鯉のローストまで、クラシックを現代の感度で磨き上げ、ふわりと軽いカイザーシュマーレンが余韻を上品に締めくくります。朝は川辺の光とともに、午後は焼きたてのシュトゥルーデルとチーズ、そして優れたワインセレクションで、いまのウィーンの日常が静かに立ち上がります。