Labstelle

ルゲックとヴォルツァイレを結ぶ趣のある通り抜けに佇む「Labstelle」は、都市的なデザイン空間に、オーストリア各地の生産者の息づかいを丁寧に織り込んだモダン・ビストロです。季節と地域性を軸に、セットでもアラカルトでも構成が明快で、ヴィーガンまで自然に視野に入るのが今のウィーンらしさ。緑の中庭でグラスを傾ければ、軽やかな洗練と日常の心地よさが同居する一皿一皿が、街の現在形を静かに語ります。