Esszimmer – Everybody’s Darling

「Everybody’s Darling」のタージェスバーの奥、カーテンの向こうにひっそりと現れる小さな食卓──わずか数卓の私的な空間で、ウィーンの今の感性に寄り添うモダンなコースが楽しめます。シェフ、アレクサンダー・クンプトナーが上質な食材を軸に、時折イタリアやアジアのニュアンス（例：ボンゴレ×ンドゥイヤ×オルゾ）を織り込み、洗練された緊張感と遊び心を同居させます。折り紙の鳥をほどいてメニューが始まる演出も含め、静かな高揚感を大切にしたい夜に。