Donnersmarkt Restaurant & Bar

ドナースマルクトは、ウィーンの週末市の気配と家族の食卓の記憶を、現代的なアルペン・オーストリア料理へと静かに翻訳したレストラン＆バー。旬の野菜を主役に据えた植物志向の皿に、選び抜かれた肉・魚が端正に寄り添い、大きなコミューナルテーブルがこの街らしい社交の温度を添えます。食前はアペロバーで地元ジュースを効かせたスプリッツや軽やかな小皿から始め、最後はオーストリアワインを一杯——ウィーンの日常の洗練を自然体で味わえる一軒です。