ピッツェリア

ウィーンのピッツェリアは、イタリアの伝統をなぞるだけでなく、薪窯の香りや発酵の技、地元食材の感性を重ねて“いまのウィーン”を映し出します。劇場やギャラリーの余韻とともに、軽やかに一枚を分け合う時間は、この街の洗練した日常に自然と溶け込みます。気取らず、それでいて美意識のある一皿を求める方にふさわしいジャンルです。