Address: Bauernmarkt 10, 1010 Wien, Austria
Rating: 4.6 (1014 reviews)
Wrenkh, al Bauernmarkt, è un indirizzo viennese dal 1982 che mette il vegetale al centro con un rigore contemporaneo: quattro menu stagionali seguono il ritmo della natura, con piatti preparati espressi e un’attenzione rara all’utilizzo integrale degli ingredienti. La carta dei vini, giocata su etichette regionali e classici austriaci, e la selezione di produttori locali completano un’atmosfera essenziale e colta, dove la semplicità diventa scelta culturale.