Bjór í Vín er ekki bara svalandi drykkur, heldur fínlegur hluti af daglegri menningu borgarinnar—frá klassískum Bräuhaus-stíl til nýrrar öldu handverksbruggs með skýra matarsinnaða sýn. Hér mætast hefð og nútími í glösum sem eru drukkin með rólegri sjálfsöryggi, oft með litlum en vandlega völdum réttum sem láta bragðið njóta sín. Fyrir þá sem vilja lesa borgina í gegnum bragð, er bjórinn ein af hennar áhugaverðustu setningum.