Dnevni barovi u Beču imaju posebnu ulogu: to su mjesta gdje se gradski ritam najfinije osjeti između jutarnje kave i čaše prirodnog vina, bez žurbe i bez ceremonije. U njima se susreću suvremeni okus, promišljena gastronomija i ona diskretna bečka elegancija koja se ne dokazuje riječima, nego atmosferom. Idealni su za predah uz novine, razgovor u hladu ili kratki, savršeno odmjereni aperitiv usred dana.