I Vín, is áit nádúrtha í an bhrasserie ina dtagann smacht na cistine Francaí le galántacht shuaimhneach na cathrach—miasa soiléire, teicníc chruinn, agus seirbhís a bhfuil rithim éadrom inti. Tá siad oiriúnach do bhéile gan deifir idir ceolchoirm agus siúlóid ar an Ring: áit ina mbíonn clasaicí athléirithe le blas comhaimseartha, agus tuiscint dhúchasach ar chultúr an bhoird.