die Feinkosterei Neuer Markt

Au Neuer Markt, die Feinkosterei revisite la cuisine autrichienne en format tapas : de petites assiettes à partager pour parcourir, en quelques bouchées, le répertoire viennois — du Tafelspitz au Backhendl, avec de très jolis clins d’œil végétariens. Entre le comptoir de Brötchen au rez-de-chaussée (pain signé Joseph Brot), les desserts maison et les tables à l’étage prisées pour leur vue sur la fontaine Donner, l’adresse épouse avec naturel le rythme contemporain de la ville, sans oublier la mémoire gourmande du lieu.