die Feinkosterei Judenplatz

À la Feinkosterei du Judenplatz, la cuisine autrichienne se fait « à partager » : schnitzel, goulasch ou abats viennois deviennent de petites assiettes au style tapas, travaillées avec des produits régionaux soigneusement sourcés. Le lieu marie l’esprit d’épicerie fine et une table contemporaine, avec une belle adresse pour s’attarder au grand jardin lorsque la ville s’ouvre aux beaux jours. Gardez une place pour les douceurs maison — des knödels glacés à l’abricot aux desserts signatures — qui prolongent la tradition viennoise avec une légèreté actuelle.