Address: Georg-Coch-Platz 4, 1010 Wien, Austria
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Au Café Ministerium, fondé en 1936, l’esprit du Kaffeehaus viennois se vit sans mise en scène : banquettes, journaux du jour et une cadence de midi portée par les habitués des administrations voisines. On y vient pour une cuisine de tradition au menu changeant, des options végétariennes soignées et des Mehlspeisen maison, puis l’on s’attarde entre parties de cartes et vue sur le Ring, au Schanigarten quand la ville se fait plus douce.