Café Comet

Café Comet, niché dans la Kirchengasse, cultive l’esprit du café viennois dans une version résolument contemporaine : comptoir intime, tempo tranquille, et une précision de barista qui se savoure autant qu’elle s’observe. On y vient pour explorer les single origins de Fürth Kaffee, renouvelés chaque semaine comme un carnet de voyage, du Chemex à l’AeroPress, en passant par des cold brews impeccablement maîtrisés. Une adresse de Neubau où le rituel du café devient une parenthèse urbaine, simple et très juste.