Café Ansari

Café Ansari marie avec une aisance très viennoise l’esprit du Kaffeehaus et une cuisine géorgiano-orientale précise, où les khinkali, le lobio aux herbes et grenade ou les légumes farcis deviennent de véritables signatures. On y vient autant pour un petit-déjeuner sophistiqué servi tard que pour un verre de Saperavi, dans un décor pensé au détail — comptoir de faïence, samovar, et cette fontaine à eau en libre-service qui donne au lieu une élégante nonchalance contemporaine.