Bacco

Bacco, sur la Margaretenstraße, cultive depuis 2002 une Toscane de poche à Vienne : cuisine traditionnelle, salle intimiste et une convivialité à l’italienne tempérée par une élégance très viennoise. Le chef présente lui‑même un menu en plusieurs temps — souvent dégusté en 8 ou 10 services — dans un savoureux mélange d’italien et d’accent local, avec des accords de vins précis. À noter : paiement uniquement en espèces, et le mardi, place aux moules (12h–17h).