Address: Nordpolstraße 3, 1020 Wien, Austria
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Am Nordpol 3 cultive une Bohême viennoise franche et chaleureuse, où la cuisine de tradition s’exprime sans apprêt : Grammelknödel à la choucroute, soupe morave au chou, rôti de porc, pain blanc et knödel faits maison. Entre un grand Schanigarten, une belle sélection de bières et de vins autrichiens, et les tableaux peints par le patron, l’adresse attire un public jeune et curieux — l’esprit est plus atelier de quartier que mondanité. À commander sans hésiter : les Grammelknödel, idéalement en version « mélange ».