Wienin viinituvat – heurigerit – ovat harvinainen yhdistelmä kaupunkikulttuuria ja viinitarhojen läheisyyttä: illallinen voi alkaa raitiovaunun kolinasta ja päättyä rinteiden rauhaan, lasissa tuoretta paikallista. Ne tarjoavat parhaan läpileikkauksen wieniläisestä tavasta nauttia: kauden viinit, yksinkertaisen tarkka ruoka ja seurustelu, jossa perinne tuntuu luontevalta, ei museoidulta. Kun valitsee huolella, heuriger on yhtä aikaa rento ja hienostunut – juuri se sävy, jossa Wien osaa loistaa.