Wienin kahvilakulttuuri elää myös hotellien yhteydessä toimivissa kahviloissa, joissa klassinen *Kaffeehaus*-perinne kohtaa harkitun nykyestetiikan ja moitteettoman palvelun. Näissä paikoissa aamu alkaa rauhallisesti vahvalla espressolla tai *Melangella*, ja iltapäivä saa sävynsä hienovaraisista leivonnaisista ja salongeille ominaisesta, sivistyneestä tunnelmasta. Kun kaipaat hetkeksi seesteistä rytmiä kaupungin vilinän keskelle, tämä kategoria tarjoaa Wienin elegantin, ajattoman puolen.