Στη Βιέννη, τα rooftop bars δεν είναι απλώς «θέα»∙ είναι ένας λεπτός τρόπος να διαβάσει κανείς την πόλη από ψηλά, ανάμεσα σε στέγες Jugendstil, καμπαναριά και σύγχρονα αρχιτεκτονικά ίχνη. Εδώ το απεριτίφ αποκτά ρυθμό—κοκτέιλ με ακρίβεια, μικρές γαστρονομικές χειρονομίες και μουσική που σέβεται τη συζήτηση. Ιδανική αφορμή για να κλείσει η ημέρα με την ήρεμη αυτοπεποίθηση που χαρακτηρίζει τη βιεννέζικη κομψότητα.