Umarfisch

Στην καρδιά του Naschmarkt, το Umarfisch είναι σημείο αναφοράς για όσους αντιμετωπίζουν το ψάρι ως υπόθεση ακρίβειας: από ιχθυοπωλείο των mid-90s έως το λιτό εστιατόριο που λειτουργεί από το 2003, η φρεσκάδα εδώ δεν είναι υπόσχεση αλλά κανόνας. Θα βρείτε κλασικές, καθαρές παρασκευές με άριστες πρώτες ύλες—από στρείδια Νορμανδίας μέχρι καραβίδα και βασιλικό καβούρι—σε μια ατμόσφαιρα αυθεντικής βιεννέζικης καθημερινότητας, όπου η ποιότητα μιλά χαμηλόφωνα.