Wien nimmt Gelato ernst: als kleine, kühle Pause zwischen Secession und Schanigarten, zwischen Opernabend und Spaziergang am Donaukanal. In den besten Gelaterias treffen italienisches Handwerk, österreichische Produktkultur und ein feines Gespür für Saison aufeinander – von Marille bis Mohn, präzise gearbeitet und ohne überflüssige Effekte. Wer die Stadt durch Aromen liest, findet hier eine stille, sehr zeitgenössische Form von Genuss.