Vestibül

Im Vestibül speist man im denkmalgeschützten Entrée des Burgtheaters – zwischen Säulen, Stuck und jener leisen Grandezza, die Wien so mühelos beherrscht. Die Küche interpretiert Klassiker der kaiserlich geprägten Tradition mit präzisem, saisonalem Blick neu: vom rosé gebratenen Wiener Schnitzel bis zu eleganten Fischgerichten aus heimischen Gewässern. Ein Ort, an dem Architektur und Handwerk einander auf Augenhöhe begegnen – kultiviert, unaufgeregt, sehr Wien.