Le Salzgries Paris

Le Salzgries Paris bringt ein Stück Brasserie-Kultur in die Wiener Innenstadt – lebhaft, stilbewusst und mit jener Nonchalance, die man eher am Seine-Ufer vermutet. Denis König zelebriert französische Klassiker mit zeitgemäßer Präzision: vom Plateau de fruits de mer und Beef Tartare bis zum fein komponierten, wechselnden Menü am Abend. Dazu eine strikt französische Weinkarte und ein Service, der Savoir-vivre nicht inszeniert, sondern selbstverständlich leben lässt.