Vídeň dnes bere pizzu stejně vážně jako svou kavárenskou kulturu: s důrazem na řemeslo, kvalitní suroviny a nenápadnou eleganci. Vedle klasicistních fasád a moderních galerií tu najdete pizzerie, které pracují s dlouhou fermentací těsta, sezónností a italskou tradicí přeloženou do vídeňského tempa. Je to ideální kategorie pro večer, kdy chcete něco uvolněného – a přesto precizně udělaného.