Vídeň bere pivo s klidem a přesností: jako přirozenou součást stolování, nikoli jako hlučný rituál. Od jemně čepovaných ležáků v tradičních hostincích po promyšlené řemeslné várky v moderních výčepích se tu sklenice často páruje s kuchyní stejně citlivě jako víno. Právě v této střídmé eleganci se ukazuje město v plné chuti – kultivované, současné a neokázale sebejisté.