Z‘SOM Restaurant

Z‘SOM Restaurant – Culinary in Vienna

Address: Gußhausstraße 12, 1040 Wien, Austria

Rating: 4.9 (476 reviews)

مطعم Z‘SOM، خلف كنيسة كارلسكيرشه، ركنٌ صغير بروحٍ كبيرة: صالة ودودة ومطبخ مفتوح يجعل التجربة أقرب إلى لقاءٍ حميمي «معًا» كما يوحي الاسم. هنا ينسج الشيف دييغو بريونِس جذوره التشيلية وخبرته العالمية في أطباق تذوّق متقنة النكهة—من قريدس بري مع فلفل أماريلو إلى حمام à la royale وآيس كريم لافندر بجوز الهند—بينما تقود جوديث ليرغِتبورَر الإيقاع في الصالة بإرشادٍ مُحبّب نحو توافقات نبيذ مختارة بعناية، بما في ذلك النبيذ الطبيعي.