Address: Auhofstraße 1, 1130 Wien, Austria
Rating: 4.5 (3366 reviews)
في «بلاخوتّا» في هيتسينغ، حيث بدأت حكاية العائلة مع التافلشبيتس، يتحوّل اللحم المسلوق إلى طقس فييني متقن: يُقدَّم في مرقه مع إضافات شوربة مختارة، وخضار اليوم، و«أبفلكرين» وتتبيلة الثوم المعمّر. بالقرب من شونبرون يلتقي دفء الحيّ الراقي مع كلاسيكيات مطبخ فيينا—من تيرين كبد الإوز إلى رأس العجل المخبوز—ضمن أجواء تقليدية رصينة وخدمة سريعة تعرف ما تفعل.