Address: Döblinger Hauptstraße 17, 1190 Wien, Austria
Rating: 4.6 (75 reviews)
في «ماما كونستانتينا» في الحي التاسع عشر، يقدّم كونستانتين فيليبو مطبخاً يونانياً معاصراً يربط ببراعة بين بساطة المائدة اليومية ودقّة المطبخ الراقي. نهاراً تبدو المساحة الشاهقة ذات المطبخ المفتوح كمختبر حضري لأطباق سريعة مصقولة، أمّا مساءً فتتحوّل إلى تجربة جماعية حول طاولة كبيرة مع قائمتين ثابتتين (إحداهما نباتية) تُقرأ كتحية حديثة للجذور المتوسطية. الاسم نفسه يضيف لمسة إنسانية محبّبة—مستوحى من مزارعة زيتون من كالاماتا—وتأتي اقتراحات النبيذ بهدوء وذكاء، على الطريقة الفيينّية.