Labstelle

Labstelle – Culinary in Vienna

Address: Lugeck 6, 1010 Wien, Austria

Rating: 4.5 (1357 reviews)

في «لابشتيلّه» يلتقي التصميم الحضري الهادئ بروح مطبخ نمساوي معاصر يقرأ الموسم والمنطقة بذكاء؛ قائمة تُقدَّم à la carte أو كقائمة تذوّق، مع خيار نباتي متكامل يحافظ على الطموح نفسه. في الممر الداخلي الجميل بين لوغِك ووُلتسايله، تتقدّم علاقة المكان بالمُنتِجين المحليين إلى الواجهة—وتصل إلى الطبق بدقّة حرفية، من سمك السلمون المرقط المُخلَّل إلى غولاش الفطر وشرائح اللحم، مع فناء أخضر يضيف لمسة فيينا الرائقة بعيدًا عن الضجيج.