Address: Windmühlgasse 20, 1060 Wien, Austria
Rating: 4.9 (712 reviews)
افتُتح «Bruder – Küche & Bar» عام 2019 كعنوانٍ ليليّ لا يكرر نفسه: كوكتيلات ملوّنة ومرِحة تُبنى على أرواح مُخمّرة ومُحضّرة داخل المكان، يقابلها مطبخٌ نمساوي بقراءة معاصرة يتلاعب بالنكهات عبر التخمير والتعتـيق حتى تصبح «العصارات» جزءًا من الكأس والطبق معًا. إلى جانبه متجرٌ صغير لاقتناء بعض ما يُخمَّر ويُحضَّر هناك، ومع جلّاسٍ خارجي يلتقط مزاج فيينا الحديثة بهدوءٍ وذكاء.